白芸豆多肽 白芸豆小分子肽 食品原料厂家

【中文名称】：白芸豆多肽

【拉丁名称】：Phaseoluscoccineus L.；

【英文名称】：White kidney bean peptide；

【学    名】：生物学名：多花菜豆，别名：菜豆、小扁豆。

【科    属】：豆科芸豆属。

【使用部位】：豆科属多花菜豆的果实。

【产    地】：白芸豆是一种耐寒冷、且适宜在温带和热带高海拔地区种植的经济作物，现种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。丽江芸豆是四个农业部AA级认证的绿色食品之一。

【植物形态】：白芸豆耐旱、耐寒、茎蔓生长势旺、分枝强、花系多、营养价值高，适宜海拔2000～2600米的地区栽培。

【化学成分】：主要含有的菜豆素（又名芸豆蛋白，英文Phaseolin）是一种*的α-淀粉酶抑制剂（α-amylase inhibitor），其效果优于小麦及别的农作物中所提取的。

【药材性状】：白芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠。

【产品简介】: 白芸豆肽是α－氨基酸以肽链连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。通常由10~100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。

【产品性状】: 粉末

【检测方法】：水解法

【分 子 量】：＜1000Da

【菌落总数】：＜1000

【溶 解 度】：≥90%

【水    分】：≤6%

【保    存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保 质 期】：两年

【产品包装】：内膜+铝箔+圆纸板桶（25公斤／桶）。

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植物提取物是指采用合适的溶剂或方法，以植物全部或者某一部分为原料提取分离而成的产品，可用于*行业、食品行业、*行业、美容行业以及其它行业（包括胶囊、片剂、丸剂、贴剂、口服液、保健酒等）。

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