【产品名称】：火麻仁蛋白 火麻仁提取物 SEMEN CANNABIS EXTRACT

【中文别名】：火麻仁提取物，火麻仁蛋白

【 别 名 】：麻仁、火麻、线麻子等

【英文名称】：SEMEN CANNABIS EXTRACT，FRUCTUS CANNABIS,SEMEN CANNABIS EXTRACT

【使用部位】：桑科植物*(Cannabis sativa L.)的干燥成熟种子

【主要成分】：主要含油脂、蛋白质和膳食纤维，其中油脂含量大约为25%～35%、蛋白质含量大约为20 %～25%、膳食纤维含量大约为20%～30% ,除此之外火麻仁还含有丰富的维生素和矿物质 。

【原料产地】：四川凉山会理

蛋白含量测定结果表明，不同产地的火麻仁的蛋白含量存在着一定的差异，根据相关文献报道，火麻仁的蛋白含量在19%~25%之间。对全国21个不同产地火麻仁样品中蛋白含量测定结果在17.90%~27.48%之间，蛋白含量超过25%的有1号、11号、15号三个产地样品，其中四川凉山会理产的蛋白含量*，达到27.48%，含量低于19%的有5号、6号、9号、18号、19号和20号六个产地样品，其中陕西靖边产样品含量*为17.90%

【火麻仁蛋白：麻仁球蛋白与白蛋白】：

火麻仁的两种蛋白质为麻仁球蛋白和白蛋白,麻仁球蛋白被认为是最容易消化的蛋白质，与人体内的蛋白质非常相似。这两种植物储蛋白都是具备人体所有必需氨基酸而且容易消化的全价蛋白质。火麻仁蛋白被称为“*蛋白质”不仅含有全部20种氨基酸，还含有我们身体不能产生的九种必需氨基酸中的每一种。

火麻仁蛋白被称为“*蛋白质”不仅含有全部20种氨基酸，还含有我们身体不能产生的九种必需氨基酸中的每一种。

麻仁浓缩蛋白质有高含量的精氨酸和谷氨酸，含量比较高的苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸和组氨酸。必需氨基酸含量十分丰富，其中缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、组氨酸的含量均高于FAO/WHO的小孩推荐值，亮氨酸和苏氨酸的含量稍微低于FAO/WHO的小孩推荐值，而大大高于FAO/WHO的成人推荐值；与推荐的氨基酸模式相比，除了色氨酸、赖氨酸、胱氨酸稍微缺乏之外，火麻仁浓缩蛋白含有丰富的必需氨基酸。

【存储条件】：避光储存于密封容器中

【规格单】：火麻仁蛋白 60-70%

【蛋白质含量测定方法-凯氏定氮法】：

测定步骤：

1、样品处理：精密称取0.2-2.0g固体样品或2-5g半固体样品或吸取10-20ml液体样品（约相当氮30-40mg），移入干燥的100ml或500ml定氮瓶中，加入0.2g硫酸铜，6g硫酸钾及20毫升硫酸，稍摇匀后于瓶口放一小漏斗，将瓶以45度角斜支于有小孔的石棉网上，小火加热，待内容物全部炭化，泡沫完全停止后，加强火力，并保持瓶内液体微沸，至液体呈蓝绿色澄清透明后，再继续加热0.5小时。取下放冷，小心加20ml水，放冷后，移入100ml容量瓶中，并用少量水洗定氮瓶，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混匀备用。取与处理样品相同量的硫酸铜、硫酸钾、浓硫酸同一方法做试剂空白试验。但是此法比较危险，不易在实验室演示，大多数实验室有消煮仪一次可以进行多个（一次可以消煮16个样品）样品处理，并有通风橱进行通风，温度可以自己设定，更加安全和可操作性，因此逐步成为主要的凯氏定氮法的*处理方法。

一般消解温度都设在240度及240度以上，如果想快速消解可以适当提高温度甚至可以用*温度进行消解。

2、按图装好定氮装置，于水蒸气发生器内装水约2/3处加甲基红指示剂数滴及数毫升硫酸，以保持水呈酸性，加入数粒玻璃珠以防暴沸，用调压器控制，加热煮沸水蒸气发生瓶内的水。

3、向接收瓶内加入10ml 2%硼酸溶液及混合指示剂1滴，并使冷凝管的下端插入液面下，吸取10.0ml样品消化液由小玻璃杯流入反应室，并以10ml水洗涤小烧杯使流入反应室内，塞紧小玻璃杯的棒状玻璃塞。将10ml 40%氢氧化钠溶液倒入小玻璃杯，提起玻璃塞使其缓慢流入反应室，不能立即将玻璃盖塞紧，这样易使玻璃塞粘在进样口，应先用蒸馏水冲洗然后再盖，并加水于小玻璃杯以防漏气。夹紧螺旋夹，开始蒸馏，蒸气通入反应室使氨通过冷凝管而进入接收瓶内，蒸馏5min。移动接收瓶，使冷凝管下端离开液皿，再蒸馏1min，然后用少量水冲洗冷凝管下端外部。取下接收瓶，以0.05N硫酸或0.05N盐酸标准溶液定至灰色或蓝紫色为终点。

同时吸取10.0ml试剂空白消化液按3操作。

计算方法：

X =(（V1-V2）*N*0.014)/( m*（10/100）) *F*100%

X：样品中蛋白质的百分含量，g；

V1：样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积，ml；

V2：试剂空白消耗硫酸或盐酸标准溶液的体积，ml；

N：硫酸或盐酸标准溶液的当量浓度；

0.014：1N硫酸或盐酸标准溶液1ml相当于氮克数；

m：样品的质量（体积），g（ml）；

F：氮换算为蛋白质的系数。蛋白质中的氮含量一般为15～17.6%，按16%计算乘以6.25即为蛋白质，乳制品为6.38，面粉为5.70，玉米、高粱为6.24，花生为5.46，米为5.95，大豆及其制品为5.71，肉与肉制品为6.25，大麦、小米、燕麦、裸麦为5.83，芝麻、向日葵为5.30。

【物流时间】：快递或物流,国内快递（百世、中通、申通、德邦、顺丰）三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【产品包装】：1公斤/包；10公斤/箱；25公斤/桶，也可根据客户要求包装