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| 品牌 | 斯诺特生物 |
| 用途 | 其他 |
| 检测方法 | TLC |
| 外观 | 棕黄色粉末 |
| 别名 | 生姜 |
| CAS编号 | |
| 包装 | 25公斤/纸板桶，内附双层塑料袋 |
| 产地/厂商 | 斯诺特生物 |
| 英文名称 | extract powder |
| 提取来源 | 生姜 |
| 包装规格 | 植物提取物 |
| 纯度 | 10:1 姜辣素% |
| 主要成分 | 姜辣素 |
| 执行质量标准 | 企业内部标准 |
【产品名称】生姜提取物 生姜汁粉
| 【产品名称】 | 姜辣素 |
| 【英文名称】 | Gingerol |
| 【别 名】 | 姜提取物、生姜提取物 |
| 【产品概述】 | 姜辣素是姜酚、姜脑等与生姜有关辣味物质的总称。提取于姜属植物的新鲜根。 |
| 【提取来源】 | 为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根茎。 |
| 【原料形态】 | 根茎呈扁平块状，指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙，具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油室散在。气香、特异，味辛辣。 |
| 【原料分布】 | 我国大部分地区有栽培。药材主产于四川、贵州。 |
| 【化学成分】 | 含辛辣成分姜辣素（gingerol）及其分解产物姜酮（gingerone），尚含多种氨基酸。 |
| 【CAS 号 】 | 84696-15-1 |
| 【产品规格】 | 姜辣素5% |
| 【检测方法】 | HPLC |
| 【产品性状】 | 棕黄色粉末 |
| 【包装规格】 | 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 |
| 【储存条件】 | 密闭 阴凉 防潮 避光 |
| 【保 质 期】 | 24个月 |
| 【产品应用】 | **方面：原料 |
生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。
