陕西斯诺特生物技术有限公司
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茶黄素10% 红茶提取物 红茶粉
  • 品牌:斯诺特生物
  • 产地:斯诺特生物
  • 价格: ¥80/千克
  • 发布日期: 2020-11-06
  • 更新日期: 2024-11-01
产品详请
品牌 斯诺特生物
用途 食品原料
检测方法 TLC
外观 棕黄色粉末
别名 红茶
CAS编号
包装 25公斤/纸板桶,内附双层塑料袋
产地/厂商 斯诺特生物
英文名称 extract powder
提取来源 红茶粉 红茶提取物 红茶膳食纤维
包装规格 植物提取物
纯度 98%
主要成分 红茶粉 红茶提取物 红茶膳食纤维
执行质量标准 企业内部标准

红茶粉 红茶提取物 红茶膳食纤维

中国作为茶叶的原产国,是红茶[1]的发祥地。但国人中,知道中国为世界红茶发源地的并不多;知道武夷山桐木关的正山小种红茶为世界红茶鼻祖的国人更是凤毛麟角。中国武夷山市的桐木关是世界红茶的发源地,产自武夷山市桐木关的正山小种红茶是世界红茶之鼻祖。
  正山小种红茶迄今已有约400年的历史。它大约产生于中国明朝后期,确切的时期至今没有得到考证。但从正山小种红茶世家――武夷山桐木关江氏传人的家族族谱的记载与按照茶叶生产技术发展的推断以及从部分资料的记载中,可以确定正山小种红茶产生于这个时期。
  武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。据正山小种红茶世家*十四代传人――江元勋先生所说,江氏族谱中记载:江氏家族于南宋末年迁居崇安县(现为武夷山市)桐木关,世代种茶。其家族世代掌握茶叶加工技术。在江氏家族内,流传着这样一个关于正山小种红茶产生的说法:大约在明朝后期某年采茶季节,有一北方军队路过桐木关庙湾,夜晚驻扎在当地的木制茶叶加工地点,睡在了茶叶青叶上。待到天明军队离开后,茶叶青叶已经变软发红,而且带黏性。江氏族人非常着急,为了尽量挽回损失,族人决定把已经变软的茶叶搓揉成条,并用当地盛产的马尾松的枯萎材块作为燃料来烘干已经带黏性的茶青。



在中国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种)。工夫红茶是从小种红茶演变而成的,工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。 世界上的名茶主要包括:

祁门红茶(中国 )、 阿萨姆红茶(印度 :阿萨姆邦)、 大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭)、 锡兰高地红茶(斯里兰卡 )、 尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)、川红工夫(六合茗居)、 台茶18号(台湾南投县鱼池乡) 南亚红茶中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。此外,斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。*的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中,通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用,但中国人喝红茶时则因传统习惯影响,而认为喝茶不该加糖。

中国是红茶的原产地,中国知名名茶有:

福建的正山小种 、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德红茶 、四川的马边功夫红茶。

除了单一品种的红茶以外,还有混合茶(blended   tea)和调味茶(flavoured   tea)。混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的。

调味茶是在红茶中加入水果,花,香草的香味制成的,如加入了佛手柑香味的英国的伯爵茶,加入了荔枝香味的中国岭南的荔枝红茶等等。



【产品名称】:红茶提取物 茶黄素
【CAS编号】:68403-26-8
【产品来源】祁门红茶
【植物来源】山茶科植物,茶
【提取部位】芽叶
【主要成份】:茶黄素
【分子式】:C17H20N202
【可供含量】:10%-40% (HPLC捡测法)
【产品气味】:典型气味
【产品外观】:红棕色粉末
【应用范围】:食品 * 饮料 休闲食品 烘焙食品
目数:100%通过80目筛
气味:特殊气味
干燥失重:≤5%
灰分:≤5%
重金属:<10PPM
农药残留:<2PPM
微生物标准: 总细菌量:<1000CFU/gm
大肠杆菌未检出
沙门氏菌未检出
产品生产流程
原料挑选---洗净粉碎---提取---浓缩---分离有效成分---喷雾干燥---混配
【功效/用量】欢迎咨询。
【保存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【保质期】:两年

【产品包装】:1-5kg/袋为铝箔袋包装,内衬无菌袋真空包装

25kg为纸板桶,内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装



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