甜菜根又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。
【产品名称】甜菜根提取物
【英文名称】beet root extract
【植物别名】菾菜，糖萝卜
【提取来源】本品来源于藜科(chenopiodiaceae)甜菜属植物甜菜的根部。
【产品规格】10:1?? 20:1
【产品性状】玫红色末，具有甜菜根特有的清香气味。
产品包装：
净重25公斤/桶.
储存及保存期：避免阳光直射。在阴凉、低温、干燥环境下